Category : Gastronomia

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Inglaterra se enfrenta a una escasez de pintas de cerveza en pleno mundial

Inglaterra vive un arranque de verano glorioso. Cielo azul, calor, una inusual sucesión ininterrumpida de días sin lluvia y, para rematar, el martes próximo la selección podría lograr los cuartos de un Mundial de futbol por vez primera en prácticamente treinta años. Los ingleses solicitan a la destileria cerveza fría. El inconveniente es hay ciertas

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Cómo prepararse para participar en un concurso de cerveza

Este año participé en el National Homebrew Competition de E.U. con estas cuatro cervezas: Valentina IPA IPA Negra Columbus Citra pale ale Ale Belga con manzanilla Si bien las cervezas importadas no pasaron a la final, si recibieron estos certificados de la asociación. Valentina IPA, y su delivery de bebidas, recibió el mejor puntaje. De

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Cómo identificar los aromas del whisky en 5 pasos

Si aquello que nos atrae entra por los ojos, se percibe con el gusto y se siente con el tacto, el aroma completa la experiencia volviéndola lo más excelente o bien exquisita que hayamos vivido hasta el instante. De ahí que que el aroma del whisky, con sus difíciles tonalidades que pueden ir desde maderas,

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Conoce estas 5 apps para preparar cócteles

¿Quizás eres el ‘barman’ designado en las asambleas familiares, o bien en las chupas con tus panas? Si es de esta forma, aquí te presentamos 5 aplicaciones móviles que te van a ayudar a añadir más recetas a tu catálogo de cócteles. Aunque no te transformarás en el ilustre profesional de la coctelería que ha

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El Mediterráneo protagoniza la VIII edición del Dolia

El Auditori Teulada Moraira ha presentado en la explanada del Castillo de Moraira un curso de cocteleria, teniendo como telón de fondo el Mediterráneo, la VIII edición de Dolia, Muestra de enoturismo y gastronomía en la que este año toma el testimonio el chef estrella Michelín Rafa Soler, del restorán Audrey’s de Calpe, quien el

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Restaurante Juan y medio, los sabores caseros de Chile

Al borde de la carretera se encuentra el restaurante Juan y medio, ese típico lugar que abrió sus puertas en el año 1947 en la recién pavimentada ruta 5 sur en Chile y del que había oído hablar maravillas, y es que, ¿Cuántas veces se tiene oportunidad de conocer la cocina autentica y tradicional de

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